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菇香奶酪虾仁盏,莲花白包肉

文章作者:太阳集团娱乐网址 上传时间:2019-10-12

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甘蓝位居防癌蔬菜第五位,营养不亚于大白菜,而且有很高的ve含量。对胃溃疡很有疗效。没有禁忌的好看蔬菜。

材料:

用料

甘蓝、绞肉馅、西红柿、香菜、葱、姜料酒、盐、酱油、油、蛋清、水淀粉

鲜香菇适量虾仁100克火腿50克蛋清1个淀粉1大匙盐2克葵花籽油2小匙香葱碎少许

太阳集团娱乐网址 3做法

  1. 甘蓝片切成8x8cm的方形。剩下的边角料剁碎。
  2. 甘蓝片、香菜焯水。
  3. 甘蓝碎拌少许油,放入肉馅,再调入葱花、姜末、料酒、盐、酱油,然后朝一个方向搅拌。
  4. 甘蓝片裹一下水淀粉,填好馅儿,卷起。绑好香菜绳。
  5. 水开后,上锅蒸10分钟。
  6. 咸甜的西红柿汁作浇头。

小贴士

香菜不要焯过了,太软就不好用了。

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