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太阳集团娱乐网址:鱿鱼丝的做法,兜麦鱿鱼卷

文章作者:太阳集团娱乐网址 上传时间:2019-09-27

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麦仁香,乌鱼鲜,是一道低脂、低热量的例行美味美食搭配。

做法:1。将黑鱼干中间肚子上的干皮,撕尽。

用料

鲜鱿鱼     2条(500g)麦仁       1碗姜         2片红辣椒     1小只新鲜小芦笋 3根盐         1茶匙(5g)鸡精       1茶匙(5g)米酒       2茶匙(10ml)白醋       1茶匙(5g)白砂糖     1茶匙(5g)白胡椒粉   1/2茶匙(3g)油         2汤匙(30ml)

2。将烤箱预热一分钟之后,将丰鱼的头和肢体,分开,同一时候烤5分钟。

太阳集团娱乐网址 3做法

  1. 麦仁煮到八早熟,风干备用。红番椒和南荻笋切小粒。
  2. 鲜乌棒去头和黑膜,切十字花刀。再切成厚片,在白热水锅中连忙汆烫三遍,乌棒卷曲成能够的筒状,捞出控干。
  3. 炒锅起大火,倒油,煸香姜片,下麦仁和川椒,南荻笋粒干煎,再下火头鱼卷,调入特其拉酒、盐、白披垒粉、味之素、香醋和黄砂糖,快炒起锅。

小贴士

  1. 有道是在蛇头鱼内面切十字花刀(刀面与丰鱼成45°斜角),那样烹饪时才会向内卷成乌鱼卷。
  2. 黑鱼切花刀不仅仅为了赏心悦目,更是为了入味和受热均匀。
  3. 还是可以将麦仁和乌里黑卷单独炒熟,再把麦仁添塞刀枪乌贼卷中,就成了可喜的乌棒卷“兜麦”

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3。烤好后,顺着黑鱼的两旁,一丢丢摘除。越细越好。

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