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山西食药监曝光6批次食品微生物指标不合格,食

文章作者:太阳集团娱乐网址 上传时间:2019-11-15

朋友圈美食成“霉食圈”

第一农经网讯太阳集团娱乐网址, 12月12日,山西省食药监局公布6批次不合格食品,涉及霉菌数、大肠菌群数、铜绿假单胞菌、菌落总数等微生物指标不合格。

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据悉,此次共抽检22大类182批次产品,其中不合格产品为糕点1批次、方便食品1批次、饮用水2批次、薯类及膨化食品1批次、水果制品1批次。具体信息如下:

作者:孙大神 / / 评论

山西吉隆斯商贸股份有限公司忻州市家家利超市销售的标称郑州国润食品有限公司生产的乳酪面包霉菌计数超标。

微信火爆,于是不少人盯牢了“朋友圈”的商机。但这些向熟人兜售的商品靠谱吗?

山西吉隆斯商贸股份有限公司忻州市家家利超市销售的标称秦皇岛光友薯业有限公司生产的光友粉丝菌落总数、大肠菌群超标。

今年4月,浙江省市消保委选择运动鞋、化妆品、减肥药、食品等热销商品,以普通消费者身份体验微信朋友圈购物过程。昨天,省消保委公布了调查和检测结果显示,微信购物还须谨慎。

标称兴县润乐康纯净水厂生产的饮用纯净水、标称武乡县梦园生态开发有限公司生产的包装饮用水检出铜绿假单胞菌。

浙江省、温州市消保委联合温州市监局对当地部分有一定影响力的微信食品开展比较试验,随机抽取熟肉制品、蛋糕、糕点等44个批次进行食品卫生指标检测。检测结果显示:不符合国家标准25批次,不符合率高达56.8%。

陵川信达生活广场有限公司销售的标称蓝田县众志诚食品有限公司生产的郭小八锅巴菌落总数超标。

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太谷县枣花村食品有限公司生产的灰枣夹核桃大肠菌群超标。

在此次抽检的十家微信美食中,有9家微信美食商家的产品或多或少都“栽”在了细菌指标上,不合格项目包括菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌。

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其中,“紫竹悠兰高级烘焙”抽检的4个批次产品中有3个批次不合格,“老味道1963”抽检的8个批次产品中半数为不合格,“若凡000的蛋糕”抽检3个批次产品和“Mars-7手制甜点”抽检的两款自制蛋糕均不合格等。

针对上述抽检中发现的不合格产品,山西省食药监局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责成相关市局及时进行核查处置,采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险,督促企业查找原因,消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品,可拔打12331投诉举报。

据检测,在抽检的25个不合格批次中,有20个批次的产品出现了菌落总数超标的情况;大肠菌群超标现象也很普遍,25个不合格批次产品中有16个批次出现了该问题。此外,有4个不合格批次产品中还出现霉菌超标,其原因可能是灭菌处理不够彻底,保存环境过于潮湿、温度较高等。

小贴士

10家被检商家中有7家没有取得卫生许可证、营业执照和税务登记证等相关证件,大部分是家庭式作坊,生产区与其他功能区没有隔离,食材堆放随意凌乱,连最基本的卫生要求都达不到。如“老味道1963”将切菜的案板,腌制用的酱油等调料,称量器,纸巾盒,甚至笔记本电脑和手机都堆放在客厅的长桌台面上。“他们运输工具大部分是摩托车或汽车,基本没有采取保鲜措施,这样容易导致食物变质变味。”消保委相关负责人表示。

铜绿假单胞菌是常见的细菌之一,常存在于潮湿的环境,如土壤、水、空气中,该菌是一种条件致病菌,在机体抵抗力降低等特定条件下可致病。饮用水中铜绿假单胞菌不合格原因可能是:一是原料水体受到感染;二是生产过程中卫生控制不严格,杀菌不彻底;三是包装材料清洗消毒有缺陷。

“在微信上某商家处购买的New Balance运动鞋,基本认定为高仿货。”消保委工作人员告诉钱江晚报记者,不仅标识上与正品有相当大的差别,在鞋子的质量上与正品相差也较大。而在微信上热卖的yanhee减肥药,体验人员查阅相关资料发现,国内不少媒体曾对yanhee减肥药做过曝光,这种药品含有西布曲明、呋赛敏、马来酸氯苯那敏等,这些属于国家明令禁用禁售的强利尿剂成分,有不少服用该减肥药的人士深受其害。报道中说,泰国yanhee减肥药是未经批准进口的产品,按规定属于假药,严禁在国内销售。

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群超标的原因可能由于产品的加工原料、包材受污染,或生产过程中产品受人员、生产设备、环境的污染,或者灭菌不彻底等原因导致。

据统计,2014年以来,浙江省接到微信点赞营销投诉呈明显上升趋势,投诉主要集中在餐饮、娱乐、旅游、珠宝、商贸等多个行业。

菌落总数是指示性微生物,并非致病菌,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。本次检出菌落总数超标的产品均未检出致病菌,结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析,健康风险较低。菌落总数超标可能由于原料、包材或生产加工过程受微生物污染,生产加工过程中工艺把关不严,人员、设备和环境的清洗消毒不到位,产品杀菌不彻底或在储运过程中未能持续保持储运条件等原因造成。

温州市消保委秘书长郑剑萍说:“微信朋友圈产品很多都没有实体店,消费者一定保留相关的消费单据,一旦遇到产品问题及时想消协进行投诉。”据悉,之后省消保委将敦促相关部门出台相关的法律法规,完善朋友圈商品销售,保障广大消费者的权益。

霉菌在自然界很常见,霉菌可使食品腐败变质,破坏食品的色、香、味,降低食品的食用价值。糕点制品中霉菌计数超标的原因可能是加工用原料受霉菌污染,或者生产过程中卫生条件控制不严,样品储运条件控制不当导致。

来源:钱江晚报

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