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煮汤圆的做法,蒸汤圆的做法

文章作者:太阳集团娱乐网址 上传时间:2019-10-29

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图片 2

 

 

原料:糯米粉、芒果、椰蓉

原料:糯米粉、青豆、冰糖、桂花酱

 

 

做法:

做法:

    1、糯米粉加温水,揉搓成团。切一小块,在沸水中烫熟,取出重新和面成软耳垂状。

    1、青豆煮熟,入料理机磨成泥,炒锅放橄榄油和冰糖,炒青豆泥至收干水分冷藏待用

    2、芒果切丁,面分成小剂,手指蘸粉,边旋转面团边用手指开孔,至厚薄均匀时,包入芒果

    2、汤圆包法同上

    3、左手托住面团底部,右手旋转收口,逐渐由尖状变圆即可

    3、沸水上锅,将汤圆放入,煮开后加适量凉水,再次煮开后至圆子浮起

    4、中火蒸5分钟,滚上椰蓉。

    4、碗里加入温水,调桂花酱,将汤圆盛在碗中食用。

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